Friteuse électrique professionnelle double cuves SOFRACA ACFE102N

Les friteuses professionnelles à zone froide sont particulièrement adaptées à la restauration rapide.

La zone froide vous permet d’obtenir des aliments croustillants et vous assure une cuisson très saine de vos produits avec une consommation minimale d’huile.
Grâce au filtrage de l’huile par décantation, vous pouvez cuire successivement dans la même huile : poissons, frites, beignets, etc. 

Sans carbonisation des particules alimentaires, sans transmission de goût ou d’odeur.

Une précision et une sécurité irréprochables grâce à un thermostat de régulation à bulbe inox très précis, un thermostat inox double sécurité POSITIF en cas de surchauffe ou d’insuffisance d’huile et micro-interrupteur de contact.

Entretien facile grâce aux 5 éléments amovibles dont la cuve lavable en machine.

Paniers équipés de poignées thermorésistants.

Caractéristiques techniques :

Capacité : 2 X 10 litres
Puissance : 2 X 3600W
Alimentation : 230V/1/T
Dimensions ( L x P x H ) : 600 x 480 x 250 mm
Dimensions du panier ( L x P x H ) : 2 x 220 x 250 x 100 mm
Poids : 19 kg

- Carrosserie tout inox
- Equipée d’un robinet de vidange et d’une zone froide
- Résistance et cuve amovibles pour un entretien aisé
- Contrôle thermostatique
- Thermostat gradué de 0°C jusqu’à 190°C
- Voyant de contrôle
- Thermostat de sécurité
- Equipée d’un relais de puissance

Accesoires :

• Panier Pour Friteuses SOFRACA - PFACFE10L

Garantie : 2 ans pièces