Description :

La mise sous boyau ou embossage, une étape nécessaire à la fabrication de vos saucisses, saucissons, rosette, merguez, boudins etc …
Ce poussoir horizontal permet d’embosser régulièrement et sans air.
Un dispositif breveté permet d’évacuer les poches d’air contenues dans la mêlée pour éviter d’altérer la viande.
Les avantages de l’embossage vertical sont un écrasement de la pâte optimisé mais un écoulement plus difficile en sortie de cornet.

Le cylindre bénéficie d’une technique de fabrication à soudure continue.
Bas en inox AISI-430 et carrosserie en acier peint

Caractéristiques :

• Capacité du cylindre : 7 litres en inox AISI-304
• Mécanisme, engrenages et crémaillère sont en métal.
• Doté d’une manivelle à l’arrière.
• 2 vitesses
• Dimensions : 44 x 27 x 68 cm
• Poids : 20.65 kg
• Livré avec 4 entonnoirs de diamètre extérieur : 15, 23, 29 et 38 mm
• Existe aussi en 15 litres